Tamahagane סן קיוטו SNK-1165-7 אינץ', 180mm Nakiri סכין ירקות

Tamahagane סן קיוטו SNK-1165-7 אינץ', 180mm Nakiri סכין ירקות

בטופס נגיש להזמנה
ILS 464.93
כמות:

Tamahagane סן קיוטו היא עטויה הסכין עשוי 63 שכבות של VG5 (ליבה) ו-SUS410 נירוסטה.במיוחד, קצוות חדים הודות דק VG5 ליבת פלדה דחוקה בין שכבות של SUS410 פלדה על התנגדות כתם.מאוזנת עם נירוסטה משקל מייחסת טאנג.ייחודי, נוח לטפל עשוי מאוד דחוס למינציה פשתן.יד לשטוף רק; אחריות מוגבלת לכל החיים;. תוצרת יפן.לצייד את המטבח עם זה העליונה הטיסה, במיוחד חד Tamahagane סן קיוטו 7 אינץ ' Usuba סכין, ניתן לזיהוי על-ידי הריבוע שלה להב זה מיועד קילוף, חיתוך, ואז לקצוץ ירקות.הלהב מאפשר ישר פרוסות עוזר לשמור על הירקות מפני שבירה במהלך הכנת האוכל, garnishing, ואפילו קשה, ירקות כמו יפני מלפפון צנוניות יכול להיות בקלות לחתוך יריעות דקות (זה לא מתאים לחיתוך עצמות).הלהב מציע מצוין קצה שימור הודות דק מאוד VG5 ליבת פלדה, אשר יש לו קשיות רוקוול של 58-70. Tamahagane של סן קיוטו קו כולל גם את דמשק דפוס זה גם יפה ותפקוד כמו זה עוזר להבטיח כי מזונות מקל פחות במהלך חיתוךוכתוצאה מכך יותר מהר ויותר קל הכנת מזון.מיוצר על ידי Kataoka החברה בנייגאטה, יפן, Tamahagane הסכינים מיוצרים באמצעות טכניקות מודרניות עדיין לדבוק יפני מסורתי עקרונות knifemaking שלה שם מתרגם "יקר פלדה" ו היה ארוך הקשורים פלדה המשמשים חרבות סמוראים.יחד עם סמל יפני "סאן", שפירושו מבריק וזוהר באנגלית, Tamahagane יזרח בבהירות במטבח שלך במשך שנים רבות.מציע 3-רובדי פלדה אל חלד חד משמעיות, בנייה, Tamahagane סן קיוטו סכינים כריך אמצע V-G מס ' 5 שכבה עם שני SUS410 נירוסטה שכבות.קשה VG5 פלדה שכבת משמש חדשנית, בזמן שבחוץ SUS410 שכבות רכה יותר, מספקים יותר התנגדות כתם.Tamahagane סן קיוטו סכינים רגע, קצה משופע, עם זווית בין 14 ו-15 מעלות על איזון מושלם של חדות וכוח.הסכין מאוזנת עם נירוסטה משקל האופייני טאנג גלוי על העקב של הידית.ייחודיות עדיין קלאסי שנועד לטפל מורכב מאוד דחוס למינציה פשתן.מומלץ כי סכין זה לא ניתן להשתמש כדי לחתוך שיש, אבן, אריחים או משטחי זכוכית.יד לשטוף רק, שימוש מתון שטיפת כלים סבון; לשטוף עם מים ולייבש היטב עם מגבת.מגובה על ידי אחריות מוגבלת לכל החיים.

מאפיינים

קונים גם בוחרים